Trabajamos únicamente con el mejor género, los mejores cortes de la naturaleza. Siempre buscamos que nuestros proveedores garanticen la mejor calidad, y dispongan del certificado de bienestar animal y certificado Halal.
Disponemos de una amplia variedad de productos, en categorías de elaborados, cerdo, ternera, cordero, pollo, pavo, pato, conejo y codorniz. Nuestra característica principal es que vendemos nuestro producto en fresco al disponer de materia prima diariamente recién sacada del matadero.
En el caso de la carne y elaborados propios, compramos las verduras de productores locales. Además, cuidamos cada uno de los procesos de elaboración de nuestros productos, siguiendo las recetas artesanales del padre (la receta del iaio). Todo esto garantiza que nuestro producto final sea un producto de buena calidad, además de ser un producto 100% local.
Ternera
- Trasero ternera (0202)
- Pistola ternera (0203)
- Bola ternera (0204)
- Culata (0226)
- Delantero ternera (0206)
- Chuletón ternera (0208)
- Bistec 1a ternera (0232)
- Babilla ternera (0234)
- Paletilla ternera con hueso (0207)
- Crosto (0218)
- Jarrete ternera (0235)
- Tapa plana ternera (0230)
- Lomo alto ternera (0212)
- Lomo bajo ternera (0213)
- Lomo alto y bajo ternera (0212 - 0213)
- Filete ternera (0216)
- Llata (0242)
- Rabo ternera (0222)
- Chuletón ternera (0208)
- Huesos ternera (2204)
- Tomahawk (0257)
- T-bone ternera (0215)
- Morcillo ternera (0238)
- Culata paletilla (0293)
- Ossobuco (0237)
- Aguja ternera (0205)
- Huesos ternera punta pecho (0244)
- Guisar ternera 1a (0246)
- Matahambre (0254)
- Falda y costilla ternera (0217)
- Patas ternera (2210)
- Morro ternera fresco (2208)
- Tripa ternera fresca (2215)
- Patas ternera (2210)
- Tripa ternera blanca (2214)
- Callos ternera cocidos 1kg (1709 - 1711)
Cerdo
- Cochinillo (0103)
- Canal cerdo (0101)
- Cabeza lomo (0105)
- Lomo caña (0106)
- Panceta cerdo (0112)
- Lomo cerdo (0104)
- Chuletero Gerona (0111)
- Costilla cerdo (0114)
- Costilla de cerdo (0114 - 2)
- Jamón fresco piel y hueso (0128)
- Paletilla york cerdo (0125)
- Magro cerdo (0130)
- Paletilla cerdo descarnada (0123)
- Manos cerdo (1112)
- Galta cerdo (1106)
- Solomillo cerdo (0133)
Cordero
- Costilla y riñonada cordero (0513)
- Cuarto delantero cordero (0508)
- Canal cordero lechal (0505)
- Paletilla entera cordero (0520)
- Cuarto trasero cordero (0509)
- Pierna cordero (0524)
- Hígado lechal (5504-5)
- Pecho cordero (0523)
- Sesos cordero (5510)
- Tripas cordero (5512)
Conejo
- Lomo conejo (0603)
- Conejo fresco (0601)
- Espalda conejo (0606)
- Muslos conejo (0605)
Pavo
- Pechuga pavo (0817)
- Alas pavo (2 huesos) (0801)
- Piernas pavo (0818)
Pollo
- Pollo extra (0701)
- Pechuga pollo (0711)
- Carcanadas pollo (0726)
- Muslo pollo (0714)
- Jamoncitos pollo (0716)
- Alas pollo (0719)
- Traseros pollo (0713)
Pato
- Pato barbarie (0946)
- Hígado pato extra (0919)
- Pechuga pato (0958)
- Jamón pato curado fileteado 100 gr (0929)
- Mousse Foié Pato - Porciones (Varios)
- Muslo Pato confitado 2 un (0914 - 0969)
Codorniz
- Codorniz fresca (1002 - 1003)
- Muslo codorniz (1002 - 1003)
- Pechuga codorniz (1002 - 1003)
Elaborados
- Hamburguesa Mixta (1608)
- Hamburguesa Ternera (1614)
- Albóndigas Ternera (1604)
- Albóndigas cerdo (1601)
- Relleno ternera (2309)
- Relleno cerdo (2308)
- Bull blanco (1704)
- Chorizo rosario seco picante (1819)
- Libritos jamón dulce y queso (2402)
- Morcillas Cebolla (1734)
- Panceta seca (1830)
- Morcilla Saxanuda (1730)
- Butifarra negra (1707)
- Butifarra blanca (1706)
- Frankfurt (148)
- Huesos Jamón Curado (1813)
- Chorizo casero extra tierno (1502)
- Morro cocido cerdo (9817)
- Pincho moruno cerdo (2108)
- Chistorra (1501)
- Salchicha roja (1525)
- Morcillas arroz con piñones - calientes (1733)
- Salchicha roja (1525)
- Morcilla saxanuda (1730)
- Longaniza especial (1505)
- Hamburguesa cerdo (1605)
- Hamburguesa pollo (1611)
- Longaniza pascua (1823)
- Pollo relleno (2311)
- Muslo pollo relleno (2303)
- Escalopa milanesa (2401)
- Pechuga pollo empanada (2403)
- Sobrasada casera (1835)
- Salchichón tipo Vich (1834)
- Fuet extra (1811)
- Chorizo rosario seco picante (1809)
- Jamón centro deshuesado (1814)
- Cecina ternera (1802)
- Jamón ibérico cebo-campo (1816)